#KOOPLOKAAL !
Wij streven ernaar om onze ingrediënten zoveel mogelijk lokaal aan te kopen. Op die manier leveren we niet alleen onze bijdrage aan de korte keten, maar steunen we hiermee ook onze handelaars in Halle !
Wij doen een deel van onze boodschappen te voet, waardoor onze “voedselkilometers” en de hiermee gepaard gaande uitstoot van uitlaatgassen tot een minimum beperkt worden.
Hieronder een greep uit onze lokale leveranciers :
Luc en Marleen van Slagerij Pieters uit Halle leveren wekelijks gehakt voor onze huisgemaakte ballekes en spaghettisaus. Ook ons stoofvlees wordt met zeer veel zorg door hen klaargemaakt.
Slagerij Pieters, Beestenmarkt 4, 1500 Halle
Onze croques worden dagelijks vers bereid met brood van Josse Locus
Josse Locus, Beestenmarkt 7, 1500 Halle
Het roomijs dat we serveren in onze ijscoupes of op onze pannenkoek mikado, banana split of Servais komt van IJsbolleke uit Halle.
Marc & Lidia leveren ons wekelijks vers vanille- en mokkaijs.
IJsbolleke, Brusselsesteenweg 484, 1500 Halle
Onze huiswijnen zijn zorgvuldig geselecteerd door Vinilicious. Sommelier-Conseil Jente Van den Broecke heeft elk wijndomein van zijn assortiment persoonlijk bezocht, alvorens zijn selectie te maken.
Wil je de wijnen in huis halen? Neem een bezoekje in zijn degustatieruimte in de Kerkhoflaan 2 – 1501 Buizingen of stuur een mailtje naar info@vinilicious.com.
Salute!